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Kokos-Himbeer-Eiscreme.

Während im Süden von Deutschland das Wetter nicht so mitspielt, ist es hier in Hamburg schön angenehm warm und oft sonnig! Gestern habe ich euch auf Instagram (@hannilii) ein Foto von meinem selbstgemachten Eis gezeigt. Heute habe ich das Rezept für euch! Die ‚Eis-Zeit‘ habe ich für dieses Jahr schon lange eingeläutet. Trotzdem war ich ständig auf der Suche nach einem Eis, das man auch super einfach selbst machen kann. Die Kokos-Himbeer-Eiscreme könnte ich wirklich jeden Tag essen und sie ist auch total leicht zuzubereiten. Ihr benötigt: 1 Schale Himbeeren 3 EL flüssige Butter 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (mit der ungezuckerten wird es nicht klappen) 150g Kokosbrotaufstrich, zimmerwarm (findet ihr zum Beispiel bei REWE) 400g Schlagsahne 1. Als Erstes zerdrückt ihr die Himbeeren in einer seperaten Schale, bis sie fast schon flüssig sind. Wer im Eis keine Kerne haben will, muss die Himbeersoße auch noch durch ein Sieb streichen. Falls euch die Kerne aber nicht stören, lasst sie einfach drin. 2. Dann müsst ihr die bereits flüssige Butter mit der Kondensmilch und den Kokosbrotaufstrich zu …

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Kleine Nusshörnchen.

Heute habe ich wieder mal ein Rezept für euch! Und zwar geht es um ganz ganz kleine Nusshörnchen. Sie sind nicht kompliziert, sehen richtig süß aus und schmecken auch noch fantastisch! Ein weiterer Vorteil ist, dass man den Teig schon am Vorabend zubereiten kann und dann nur noch den Rest am nächsten Morgen machen muss. So hat man ohne großen Aufwand frisches Gebäck! Aber probiert es einfach mal selbst aus!   Nusshörnchen Klein, süß und supereinfach!   Ich hoffe der sie schmecken euch! Falls ihr das Rezept nachmacht, könnt ihr mir gerne ein paar Fotos davon schicken! Liebe Grüße, Hanna